焼津市株式会社ほりもとやNobuFoods 4月から直売メニューが変わりました！

4月からの直売メニューが変わりました！

・熟成キムチ(白菜)
・甘藍(キャベツ)キムチ

が新しくメニュー入り。



熟成キムチは7日以上冷蔵庫で寝かせたものをお出ししています。
キムチは発酵食品ですので、日を置くごとに味が変わります。
日がたったキムチが酸っぱく感じるのは発酵が進んで乳酸菌が増えている証拠です。

ほりもとやのキムチは保存料を使用していません。

【熟成＝成長】

自然な植物性乳酸菌発酵での熟成をお楽しみください。