新商品 海鮮キムチの販売スタート!

本日は新しい海鮮キムチのご案内。


【生イカキムチ】

鮮度抜群、ヤリイカ身付きのゲソを専用の薬念で漬け込みました。
プリップリのコリッコリ。
塩辛さは少し残して辛さは控えめに仕上げました。酒のツマミは飯のオトモ。


生イカキムチ


【半生タコキムチ】


北海道産の水ダコを半生状態で加熱後急冷。
滋賀県野洲の契約農家さんが育てた胡瓜と共に専用の薬念に漬け込みました。
パンチのある薬味感とは裏腹に辛さは控えめ、そしてブリンブリンのパッキパキ。


半生タコキムチ


【ホタルイカキムチ】


5月頃までの限定商品。
日本海で水揚げ→即ボイル。ワタの旨味×チョイ辛薬念の夢の狂(共)宴。
美味しすぎて限定なんて切ない。


ホタルイカキムチ


【貝ひもハリハリキムチ】


北海道で水揚げされた帆立貝のヒモをサッとボイル。
静岡県産の切り干し大根を歯応え良くもどし専用の薬念で漬け込みました。
静岡の空っ風に干された甘くて美味しい干し大根とプリプリシャクシャクと歯切れの良い貝ひもとのとの相性は抜群です。


貝ひもハリハリキムチ


【トリ貝キムチ】


春、貝の季節です。
ブリブリとした歯応えとジュワッと甘い旨味が特徴のトリ貝を真っ二つに大きめカット。
これがまた堀もとの薬念とマッチング。

トリ貝キムチ




取り扱いは
●藤枝店(店内飲食・小売)
●パルシェ店(小売)
●NobuFoods(直販)
●ネット販売(HP内 購入はコチラボタンから飛べます)